احلام البنات
مرحبا بكم في منتديات احلام بنات

اي الزائر ادا كنت مثل الاخرين اللدين يسجلون فقط للقراءة فلا تسجل
اما ادا كنت زائر كريم فتفضل بالتسجيل بهدا المنتدى الجميل
اما ادا كنت عضوة فادخلي للمنتدى انه ينتظرك و عائلتك ترحب بك

احلام البنات

منتدى احلام بنات للبنات و بس
 
الرئيسيةرشااليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخ جزائري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلاتي بحركاتي
بنوتة جديدة
بنوتة جديدة
avatar

عدد المساهمات : 13
نقاط : 9030
تاريخ التسجيل : 03/08/2009

مُساهمةموضوع: طبخ جزائري   الأحد أغسطس 09, 2009 7:47 am

المكونات :
دجاجة كاملة
ز 250 أو أكثر من الزيتون الاخضر
د 2 ملعقة زيت الزيتون
1 ملعقة الزبد
2 البصل
(5) والقرنفل والثوم ودقة المفروم
البقدونس المفروم والكرفس دقة
ملعقة1 مسحوق الزنجبيل
1 ملعقة الكركم
ملعقة الملح أو (طعم)
ملعقة الفلفل الأسود
1 / 2 ملعقة القرفة
1 / 2 ملعقة الزعفران
1 / 2 ملعقة فلفل أحمر
واحد من عصير الليمون
1.5 أكواب من الماء

إعداد :
في مقلاة نضع البقدونس والكرفس والثوم والزنجبيل ، والكركم والملح والفلفل ، والفلفل الحلو ، والزعفران ، والقرفة ، ونصف من عصير الليمون ونصف كوب من الماء ، خلط كل شيء ، ووضع القطع الدجاج في هذا الخليط ، دلك أصابعك جيدا مع الدجاج حتى تمتص المخلوط ، والسماح لاستيعاب 15 دقيقة.

الحق الآن في وعاء أقلي زيت الزيتون والزبدة اللينة والبصل لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

نضع قطع الدجاج السابقة ونضيف إلى خليط الزيت+زبدة+البصل لمدة 10 دقيقة ، ثم صب ما تبقى من خليط وكوب من الماء ، وتغطية وعاء طبخ على حرارة منخفضة ، ومشاهدة الطبخ من وقت لآخر حتى يتسنى قطع الدجاج من الالتزام أسفل الوعاء. عندما أصبحت الصلصة سميكة
أطفئ على الطبخة.


،.

وشهية
طيبة

المصدر : المطبخ





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة المنتدى
°•ღ°•°•Admin•ღ°
avatar

عدد المساهمات : 689
العمر : 20
نقاط : 10640
تاريخ التسجيل : 27/05/2009
الموقع : منتداي الغالي

مُساهمةموضوع: رد: طبخ جزائري   الأحد أغسطس 09, 2009 10:33 am

Cool Cool
merci merci merci merci merci merci

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://racha.ahlamontada.com
أحلى جاسوسة
مراقبة
مراقبة
avatar

عدد المساهمات : 278
العمر : 21
نقاط : 6360
تاريخ التسجيل : 07/04/2012
الموقع : soso.forumms.net

مُساهمةموضوع: رد: طبخ جزائري   الثلاثاء مايو 08, 2012 5:48 pm

Cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخ جزائري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلام البنات :: قسم بس بنات :: مطبخك-
انتقل الى: